•·.·´¯`·.·• La chèvrerie du Motier •·.·´¯`·.·•

Les bijoux de Béa

Belle au Champ — Sun, 26 Apr 2009 14:42:00 GMT

Béatrice est une jeune créatrice d'entreprise qui m'a agréablement surprise. Tous ces bijoux sont beaux, en pierre naturelle, résine, perles etc.
Comme de petites fourmis nous étions toutes inéluctablement attirées par ces belles créations et nous n'avons pas pu y résister!

Les bijoux de Béa.

Maman la fromagère.

Premières neiges

Belle au Champ — Mon, 01 Dec 2008 14:58:03 GMT

Entre deux vagues de froid, le soleil parvient à percer et octroie quelques instants de plaisirs aux habitants de la ferme.
Un oiseau sort de son nid.
On va chercher le bois à l'extérieur de la maison.
Tandis Lilou poursuit un chat, l'ânesse part en quête d'herbe recouverte par la neige.
On donne la tété aux chevreaux nains nés quelques jours auparavant.

Meuh

Belle au Champ — Sat, 14 Jun 2008 17:05:00 GMT

Les génisses sont de sortie!
Lèchouilles humides et mugissements au programme...

Un vrai petit air de campagne!

Recette : Sirop d'orange artisanal

Belle au Champ — Thu, 05 Jun 2008 09:04:00 GMT

INGREDIENTS: - 4 kg d'oranges biologiques ou non traitées
- 2kg de sucre en poudre

PREPARATION : 40 min

Prélevez le zeste en fins copeaux des oranges les plus mures. Réservez les.

Epluchez les oranges. Écrasez la pulpe grâce à un moulin à légumes. Passez au tamis très fin ou dans un linge humide. Pesez le jus recueilli et ajoutez 800 g de sucre pour 500 g de jus d'orange.

Mettez le mélange dans une bassine à confiture. Portez à ébullition en remuant et écumant régulièrement.
Sortez le sirop du feu et ajoutez-y les zestes. Faites infuser pendant 15 minutes.

Ébouillantez 2 bouteilles de 75 cl.

Filtrez de nouveau votre sirop et mettez-le en bouteille. Fermez hermétiquement vos bouteilles et conservez-les au frais, à l'abri de la lumière.

Une nouvelle venue !

Belle au Champ — Sat, 31 May 2008 08:40:00 GMT

Regarder ces mignonnes petites babines! Elle appartiennent au chien qui a été offert à Maman la Fromagère pour son anniversaire.

Nous l'avons appelé Lilou.
Elle coule des jours heureux auprès de Papa et Maman. Elle est même un peu trop gâtée! Mais comment résister!

Repas de communion.

Belle au Champ — Sat, 10 May 2008 09:38:00 GMT

Nous avons accueilli un groupe de 16 personnes à l'occasion de la communion d'une charmante jeune fille.

Pour l'occasion, la salle a revêtu son habit de lumière...

Dans l'assiette: terrine de lapin, cailles aux raisins sauvages, pomme de terre bio, plateau de fromage franc-comtois et la fameuse pièce montée!

16 couverts! C'était un défi! La seule fausse note: le temps entre chaque plat était trop long. Mais nos clients étaient ravis de la présentation des plats, du goût et de l'accompagnement.

Tout le monde mis la main à la patte:
Tous les enfants à l'épluchage des patates.
Thibaud et Mariz à la vaiselle.
Nanou à la préparation des assiettes et au service.
Papa le chevrier au service et auprès des clients de l'auberge.
Maman la fromagère et moi aux cuisines!

Les enfants présents ont pu courir de partout et approcher le bébé chat de Grisette. Nous leur avons fait visiter la ferme, le poulailler... Je ne vous raconte pas l'émerveillement de tout le monde quand les petits portaient les chevreaux dans leurs bras! Les flashs crépitaient!

Ce fut un après-midi très agréable!

Nouvelles du Haut-Doubs.

Belle au Champ — Thu, 10 Apr 2008 21:18:00 GMT

Puisque je n'ai pas le temps de vous narrer les dernières nouvelles de la ferme du Motier, voici ce que l'on rapporte dans le journal du Haut-Doubs "C'est à dire".

C'est fait... Notre premier article!
Si ça ce n'est pas le début du succès!
:D

Après une longue période d'absence...

Belle au Champ — Sat, 23 Feb 2008 15:35:00 GMT

Me revoilà!

Je n'ai pas chômé pendant tout ce temps! J'ai continué la construction du site internet de la chèvrerie du Motier entamée par papa le Chevrier. (PAR ICI)

Je suis assez contente de moi... Alors je ne dis pas qu'il est parfait (loin de là) car il y a encore de nombreuses coquilles et fautes d'orthographe à corriger, la mise en page à améliorer, le référencement des pages à commencer et enfin quelques pages à créer...

46 visites en une semaine! et probablement 50% émanant de mon ordinateur (faut bien rêver!)
C'est très peu... Trop peu... Je fais 2 fois plus de visite sur mon petit blog désertique :D

Je pense que notre ferme, notre auberge peuvent avoir beaucoup de succès...
Malheureusement se faire connaître par de la publicité, surfer sur d'autres blogs et laisser des com' (commentaires pour les noob), demander à faire parti d'un réseau prend BEAUCOUP de temps.
Le temps manque cruellement, il file entre les doigts...

Gardons courage!
Le plus dur est fait.
La conquête de la toile attendra...

... mais pas trop quand même!

www.chevrerie-du-motier.com

La chèvrerie du Motier sur les routes du comté...

Belle au Champ — Sat, 09 Feb 2008 13:51:21 GMT

Les routes du comté est un réseau regroupant des fermes, des fruitières et des caves d’affinage que l’on peut visiter, mais aussi des activités de pleine nature qui font connaitre les paysages et les pratiques agricoles de Franche-comté.

La bonne nouvelle, c'est que notre chèvrerie fait maintenant parti du club!! Espèrons que ça fasse un peu parler de nous:D
Retrouvez nous dès maintenant sur les routes du comté!!

A l'heure de myspace, facebook...

Belle au Champ — Wed, 06 Feb 2008 16:10:00 GMT

Voilà c'est fait... Je me suis inscrite sur myspace!
C'est outil relationnel n'appartient pas à ma génération alors il est compliqué d'en saisir l'utilité!

Alors juste pour le fun et aussi pour faire un peu parler de la chèvrerie j'ai inscrit Becky sur ce site. Si j'avais plus de temps il est fort probable que mes amis ne se conteraient pas sur les doigts d'une seule main...

Voilà mon profil :p http://www.myspace.com/machevrerie

Ce matin, la neige...

Belle au Champ — Sat, 02 Feb 2008 14:28:00 GMT

Alors que nos amis les oiseaux viennent chercher leur pitance, la nature endormie frissonne sous son manteau blanc.

C'est magnifique après une chute de neige!

C'est l'heure du biberon!

Belle au Champ — Sat, 19 Jan 2008 14:32:00 GMT

Moi et mes frères et soeurs sommes les premiers fils du Rove... Il nous a donné ses oreilles tombantes et son pelage roux.Comme nos mamans sont chamoisées nous avons de jolies robes beiges, café au lait ou tachetées!

La séparation avec ma maman a été difficile. Moi je suis né hier soir, j'ai pu passer toute la nuit pelotonné contre le gros ventre de ma maman, tétant quand je le désirais. Alors un biberon 2 fois par jours c'est dur! Heureusement que je m'amuse avec les autres bébés...

Quand Belle au champ me fait sortir de mon enclos, je file dans les jupes de ma mère pour essayer de lui échapper! Ensuite, elle joue avec moi et mes demi-frères et soeurs. On lui court après en faisant des ruades. Et ensuite c'est l'heure tant espérée du BIBI!

Oh délice, oh bonheur, exquis, câlin, bidons bien remplis...

OUVERTURE DE LA FERME-AUBERGE DU MOTIER

Belle au Champ — Sat, 29 Dec 2007 14:22:00 GMT

La fromagère et le chevrier sont heureux de vous annoncer l'ouverture de leur

Ferme-Auberge

à Pierrefontaine-les-varans!

Les travaux viennent de s'achever !
Quel beau cadeau de noël !

Promenade à la fraiche!

Belle au Champ — Fri, 28 Dec 2007 17:47:00 GMT

Cet après-midi légèrement ensoleillé, nous avons autorisé Nanesse à se dégourdir les pattes.

Cette sacrée coquine, non contente d'avoir un champ uniquement pour elle, est sortie de l'enclos!

Pour une fois elle n'est pas allée se promener au centre du village. Elle s'est contenté de venir réclamer des pommes à la porte de la maison!

Naissance des chevreaux !

Belle au Champ — Sun, 09 Dec 2007 19:17:00 GMT

Les premiers bébés viennent de naître. Ces chevreaux sont au nombre de huit, ils sont destinés à devenir d'excellentes chèvres laitières ou des boucs reproducteurs.

Mais pour l'instant ce ne sont que des bébés qui demandent beaucoup d'attention et de caresses!

Les premiers jours hors du ventre de leur mère il fallait les nourrir au biberon. Un à un, il doivent boire le lactosérum (le premier jour) et ensuite 2 biberons de lait par jour. Autant dire que ça prenait du temps!

Cette semaine, nous avons pu les nourrir en groupe grâce à "l'appareil à tétine" ( un grand seau en bas duquel sont disposées plusieurs tétines)

Ce matin à Pierrefontaine...

Belle au Champ — Sat, 10 Nov 2007 17:42:00 GMT

La flore a revêtu son habit blanc.

Malgré la fascination provoquée par les premières neiges, la douce chaleur du feu était bienvenue...

La rentrée du troupeau.

Belle au Champ — Sat, 27 Oct 2007 15:53:58 GMT

De retour de vacances!

Belle au Champ — Sun, 07 Oct 2007 09:44:00 GMT

Me revoilà après une longue absence... Deux bonnes semaines de vacances à Rome puis en Corse! Rien de tel pour aborder la rentrée universitaire du bon pied!

Pendant ce long mois, il s'est passé bien des choses...

De nouveaux bébés sont arrivés...

D'autres habitants de la ferme sont partis...

Il fallu récolter les prunes et les poires du jardin. Heureusement que Mitsouko était là pour mettre la main à la patte car de sournoises araignées grimpaient partout! (et moi j'ai peur des araignées)

Les pommes pas tout à fait mûres promettaient une récolte abondante et sucrée!

Les habitués continuaient à mener une douce existence bercée de siestes, jeux et croquettes...

Le renard passa par là et fit une razzia dans le poulailler. Coq'iz fut blessé. Heureusement il commence à se rétablir mais son chant est quelque peu enroué.

Le rove a rejoint le troupeau afin d'accomplir son devoir!

La belle saison allait toucher à sa fin. Il fallait faire le plein de soleil et de chaleur avant d'entrer dans l'automne rude du Haut Doubs.

Et moi, j'étais ravie d'être là!

Questions / Réponses

Belle au Champ — Fri, 24 Aug 2007 13:45:44 GMT

Voici une nouvelle catégorie de notre blog!

Posez vos questions!

De la création d'une chèvrerie, en passant par la fabrication du fromage de chèvre, aux conseils pour satisfaire les besoins de votre chèvre adorée... moi et mes experts tenterons de répondre à toutes vos questions !

A bientôt!

Nanesse

Belle au Champ — Mon, 13 Aug 2007 08:02:00 GMT

Depuis que j'ai reçu mon nouveau petit bijou d'appareil photo, je peux prendre des video (et de belles photos biensûr).

Il m'est venu une idée que d'autres ont eut avant moi: pourquoi ne pas les mettre en ligne?

Après un rapide briefing fait par Nanou et Mariz, me voilà détentrice d'un compte "BelleOchamp" sur YT.

Voici donc notre annesse dans son champ!